Оборудование предприятий общ питания; Альфа-М, 2013

Издатель: Альфа-М
ISBN: 9785982811141
EAN: 9785982811141
Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
ID:3144072

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 56 р. до 223 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 03.05.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

Описание

Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования.

Для студентов средних специальных учебных заведений.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Кащенко Владимир Федорович
Переплет	217.00mm x 145.00mm x 26.00mm
Издатель	Альфа-М
Год издания	2013
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	416
Серия	профиль
Страниц	416
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-98281-114-1
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 2,50 см
Формат	148x218мм
Тематика	Аппаратные средства
Тираж	3000
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
Количество страниц	416
Вес	1.31кг