Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05); Феникс, 2018

от 18 р. до 24 р.

Издатель: Феникс
ISBN: 9785222286418
EAN: 9785222286418
Книги: Кулинария. Разное
ID:2184377

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (1)

Сравнить цены (2)

Цена от 18 р. до 24 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	✔ 26.06.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 25.06.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (TOП-50).

В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их оформления.

В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении вида профессиональной деятельности. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению куконкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело".

Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 "Повар, кондитер". 43.01.09 "Повар, кондитер".

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) - фото №1

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) - фото №2

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Феникс
Год издания	2018
Кол-во страниц	221
Серия	Среднее профессиональное образование
Автор(ы)	Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна
Вес	0.23кг
Формат	84х108/32
Жанр	кулинарные рецепты
Автор	Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна
Тип обложки	твердая
Издательство	Феникс
Количество страниц	221
Возрастное ограничение	16+
Количество книг	1
Раздел	Кулинария. Разное
ISBN	978-5-222-28641-8
Размеры	84x108/32
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Страниц	221
Переплёт	твердый
Тематика	Другие издания
Тираж	1500

Отзывы (1)

shelehova1 — 7 Октября 2018

4/5

Книга хорошая, но с ней очень много проблем, читать только онлайн' программа не устанавливается, уже несколько дней потратила на изучение как почитать без интернета, даже операторы не в силе мне помочь, Если решите покупать книги, подумайте готовы ли Вы столкнуться с трудностями,