Вегетарианская кухня (Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей); ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, 2013
- Издатель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ISBN: 9785373046299
- Книги: Специальные системы питания
- ID:2068251
Сравнить цены
Последняя известная цена от 5 р. до 15 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Книга представляет собой сборник авторских рецептов лучших шеф-поваров Москвы, разработанных ими для тех, кто придерживается принципов вегетарианства – как строгого, так и частичного.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей |
Переплет | Дутая |
Издатель | ОлмаМедиаГрупп/Просвещение |
Год издания | 2013 |
Серия | Уроки шеф-повара |
ISBN | 978-5-373-04629-9 |
Отзывы (2)
- msu — 13 Июня 2017
В книге собрано более 100 рецептов, авторами которых являются 12 шеф-поваров. Это закуски, салаты, супы, горячие блюда из овощей, паста, рис и каши, выпечка и десерты. Понравилось в рецептах то, что в их состав входит много компонентов и специй. И ты понимаешь что благодаря этому вкус готовых блюд будет интересным, богатым. Продукты предлагаются доступные
Для каждого рецепта на отдельной странице фото готового блюда. Можно посмотреть как блюдо красиво подать, как нарезаны компоненты один по отношению к другому.
Бумажный вариант книги больше походит на подарочное издание, сделан на хорошей плотной бумаге, его приятно держать в руках. - Наталия Шаламанова — 3 Марта 2020
Книга неоднозначная.
С одной стороны, периодически хочется чего-то эдакого, непростого, «с завитушками».
Но: горчица дижонская без зерен, уксус хересный, соус наршараб, стружка тунца, водоросли вакаме и кенийская фасоль – это перебор.
Такие ингридиенты в каждом втором-третьем рецепте.
В общем, шеф-повора старались, для других шеф-поваров.
Но есть несколько рецептов для обыкновенных людей.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Вегетарианские блюда. Постный стол
Категория 4 р. - 6 р.
Книги: Вегетарианские блюда. Постный стол: другие издатели
- Амрита
- Вектор
- Вече
- Виват
- Виктория Плюс
- Газетный Мир
- Ганга
- Диалектика
- Изд-во Московской Патриархии
- Изд. В. Секачев
- Издательство "Эксмо" ООО
- Иордань
- Клуб семейного досуга
- Лабиринт
- Мартин
- Местная религиозная организация Православный приход храма Святаго Духа сошествия на Лазаревском кла
- Мир книги
- Невский проспект
- Никея
- Новое Небо
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ориенталия
- ПИТЕР
- Приход Хр. Святаго Духа сошествия на Лазаревском кладбище
- Профиздат
- РИПОЛ классик
- РИПОЛ классик Группа Компаний ООО
- Рипол-Классик
- Светлый берег
- Секачев В.
- Урал ЛТД
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо