Управление рестораном, который любит прибыль; Ресторанные ведомости, 2016

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761195
EAN: 9785981761195
Книги: Деловая литература
ID:1931203

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (7) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (7)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 32 р. до 97 р. в 8 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 24.08.2023

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	58 р. (-6%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 14.04.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Переплет	235.00mm x 160.00mm x 14.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2016
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	256
Формат	235.00mm x 160.00mm x 14.00mm
Переплёт	мягкий
Год публикации	2017
Язык	Русский
Количество страниц	256
Раздел	Продажи
ISBN	978-5-98176-119-5
Вес	0.41кг
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,40 см
Язык издания	Русский
Страниц	256
Тематика	Торговля
Тираж	7000

Отзывы (7)

Алёна Chulaewskaja — 11 Февраля 2019

5/5

Книга полезна, особенно практикующим рестораторам. Заставляет переосмыслить текущее положение вещей в вашем ресторане. Тем, кто лишь встал на путь гостеприимства, читать стоит, но не ждать готовых решений.
Alexander Shuklin — 19 Января 2020

5/5

Отличная книга, буквально настольная. Это вторая книга это автора у меня. Из множества книг о ресторанной сфере, эти две надо постоянно держать под рукой и тезисы применять здесь и сейчас.