Готовим в горшочках Коронные блюда; Аркаим, 2011

Издатель: АСТ
ISBN: 9785271369643
Книги: Сборники кулинарных рецептов
ID:1856678

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (5) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (5)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 2 р. до 9 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 13.01.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

На русском столе веками царствовал "Царь Горшок". Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени и томить молоко... Всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной русской кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина или чугун) продукты в нем не варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат.

.Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все "горшечные блюда" можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле с крышкой. Главное условие - духовка.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Полетаева Наталья Валентиновна
Переплет	Мягкий (3)
Издатель	Аркаим
Год издания	2011
Серия	Коронные блюда
Раздел	Кулинарные рецепты
ISBN	978-5-271-36964-3
Возрастное ограничение	12+
Количество страниц	96
Формат	70x108/16
Вес	0.27кг
Страниц	96
Переплёт	мягкий
Размеры	26,00 см × 17,00 см × 0,50 см
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	5000

Отзывы (5)

Галина Хохлова — 31 Июля 2017

5/5

Книга для тех, кто заботится о своем здоровье и правильном питании. Ни секрет, что блюдо, приготовленное на конфорке и томленное в глиняном горшочке будет отличаться и своим вкусом и пользой. На первых страницах издания даются советы как подобрать соответствующую посуду для приготовления и какими должны быть условия ее использования, чтобы она прослужила долго. Знакомство с общими правилами приготовления в огнеупорных керамических горшочках, покрытых глазурью изнутри, поможет избежать ошибок и разочарований в дальнейшем приготовлении блюд. Непосредственно рецепты поделены по разделам: овощи и грибы; рыба и морепродукты; мясо, птица. Хотя это, конечно же, очень условно, так как большинство блюд имеет смешанную рецептуру. На каждое блюдо есть фото, что очень удобно, и номер, по которому его можно найти на соответствующем сайте в интернете. Заодно и почитать комментарии тех людей, кто уже попробовал его приготовить. Часто это полезно, так как, как правило, вопросы и ошибки в приготовлении у всех одни те же))). Количество порций указывается. Подборка хорошая. Вроде бы и экзотики среди ингредиентов нет, но, тем не менее, рецепты не избитые. С учетом цены со скидкой, считаю это выгодным вложением в свою кулинарную библиотеку. К покупке однозначно рекомендую!
Татьяна Синенко — 23 Августа 2019

5/5

Книга хорошая, рецепты разнообразные (как для любителей мяса, так и для любителей рыбных блюд, для вегетарианцев), каждый подберет себе подходящее блюдо сообразно своему вкусу. Подборка рецептов "Готовим в горшочках" позволяет спланировать меню на несколько дней (заложив вечером разнообразные продукты в несколько небольших горшочков и приготовив в них разнообразные блюда), обеспечив семью домашней полезной пищей на 2-3 дня... Разнообразно, вкусно и экономно ( как по времени, так и по затратам)...