Пивоварение и квасоварение (Симонов Л.Н. , Пумпянский М.С.); ООО "Издательство "Эксмо", 2017
Сравнить цены (1)
Цена от 22 р. до 22 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д.
Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Год издания | 2017 |
Автор(ы) | Симонов Л.Н. , Пумпянский М.С. |
Кол-во страниц | 192 |
Серия | Кулинария. Классические издания |
Раздел | Напитки |
ISBN | 978-5-699-96649-3 |
Возрастное ограничение | 18+ |
Количество страниц | 192 |
Бумага | Офсетная |
Формат | 70x108/16 |
Вес | 1.05кг |
Размеры | 16,20 см × 26,00 см × 1,20 см |
Язык издания | Русский |
Страниц | 192 |
Переплёт | твердый |
Тематика | Алкогольные напитки |
Тираж | 3000 |
Отзывы (3)
- Ирина Бородкина — 1 Января 1970
Прекрасная книга. Что хотела, то и нашла в ней.
- Сергей Рябченко — 12 Марта 2020
Отличная книга, но дореволюционная система мер и весов заставляет взять ручку и листок бумаги!
Добавить отзыв
Книги: Алкогольные напитки Эксмо
Книги: Алкогольные напитки
Категория 18 р. - 27 р.
Книги: Алкогольные напитки: другие издатели
- BBPG
- АСТ
- АСТ, Кладезь
- Бомбора
- Гранд-Фаир
- Евробукс
- Изд-во Жигульского
- Изд. В. Секачев
- Издательский дом "Питер"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство Антона Жигульского
- Иностранка / КоЛибри
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Мой мир
- МСП
- Неизвестный
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- ПИТЕР
- Попурри
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Росмэн
- Секачев В.
- Секачев В. Издательство
- Т8
- Т8 Издательские Технологии
- ТОНЧУ
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо
- Эксмо, BBPG