Рыба и морепродукты: авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров; АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости, 2010
- Издатель: АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-17-069835-6, 978-5-271-30818-5
EAN: 9785170698356
- Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
- ID:1740115
Сравнить цены
Последняя известная цена от 3 р. до 34 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом "Ресторанные ведомости". Ее авторы - знаменитые шеф-повара - представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления.
Для наших читателей мы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердая глянцевая |
Издатель | АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости |
Год издания | 2010 |
Серия | Готовьте, как профессионалы! |
Страниц | 192 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-17-069835-6 |
Размеры | 60x84/8 |
Формат | 60x84/8 |
Автор(ы) | Дизайн, Стришка |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 5000 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 192 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
Категория 2 р. - 4 р.
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов: другие издатели
- FBR Co., Ltd.
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Амфора
- Аргумент Принт
- АСТ
- Аст-Пресс Книга
- Астрель
- Бонниер пабликейшенз, Эксмо
- Вече
- Диамант
- Духовное преображение
- ИД Рученькиных
- Издательство «АСТ»
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КОНТЭНТ
- Лабиринт
- Лада/Москва
- Мир книги
- Неизвестный
- Олма Медиа Групп
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс