- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Оборудование предприятий торговли и общественного питания; Феникс, 2013
от 4 р. до 12 р.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-21266-0
EAN: 9785222212660
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:1718455
Сравнить цены (2)
Цена от 4 р. до 12 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Шуляков Леонид Васильевич |
Издатель | Феникс |
Год издания | 2013 |
Кол-во страниц | 495 |
Серия | Справочники |
Раздел | Бизнес-литература |
ISBN | 978-5-222-21266-0 |
Количество страниц | 495 |
Формат | 133x207мм |
Вес | 0.39кг |
Размеры | 84x108/32 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность Феникс
Категория 4 р. - 5 р.
Книги: Пищевая промышленность: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- Академия
- Академкнига/Учебник
- Альпина
- Альпина Паблишер
- Весь мир
- ВНИРО
- Вологда
- Дашков и К
- Изд. В. Секачев
- Издательство ЛАНЬ
- ИКЦ Колос-с
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Лань Спб
- Моркнига
- Неизвестный
- НИЦ ИНФРА-М
- Норматика
- Омега-Л
- Проспект
- Ресторанные ведомости
- Русайнс
- Секачев В. Издательство
- Секачев В. Ю.
- Сибирское университетское издательство
- Страта
- Феликс
- Феникс
- Финансы и статистика
- Фолиант
- Форум
- Юрайт