Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга; BBPG, 2012
Сравнить цены
Последняя известная цена от 119 р. до 298 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Блюда из рыбы и морепродуктов - это не только вкусная, но и самая здоровая пища. Однако, чтобы в полной мере насладиться вкусом великолепных даров морей и пресных водоемов, надо разбираться в их огромном разнообразии, освоить способы подготовки и приготовления. Эта большая кулинарная книга научит вас не только различать всевозможные виды морских и пресноводных обитателей, но также грамотно выбирать, хранить и, конечно, мастерски готовить их. Множество прекрасно выполненных фотографий поможет усвоить уроки профессиональной разделки разных видов рыб и морепродуктов. В книге также приведены рецепты как классических блюд, так и новых звезд рыбной кулинарии.
Знаменитые шеф-повара обращают ваше внимание на нюансы в приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов и щедро делятся своими профессиональными секретами.
Эта книга - настоящий подарок гурманам и тем, кто заботится о здоровом и полноценном питании.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | BBPG |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| ISBN | 978-5-93679-161-1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 320 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Формат | 235x302мм |
| Вес | 3.00кг |
| Размеры | 220x290 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 320 |
Отзывы (1)
- Евгения Дашкевич — 13 Ноября 2015
Долгожданный выход книги стал лучшей новостью за последнее время! Авторам удалось собрать воедино все, что можно включить в кулинарную книгу о таком удивительном продукте. как РЫБА. Получилась настоящая РЫБНАЯ кулинарная энциклопедия.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов: другие издатели
- FBR Co., Ltd.
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Амфора
- Аргумент Принт
- АСТ
- Аст-Пресс Книга
- Астрель
- Бонниер пабликейшенз, Эксмо
- Вече
- Диамант
- Духовное преображение
- ИД Рученькиных
- Издательство «АСТ»
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КОНТЭНТ
- Лабиринт
- Лада/Москва
- Мир книги
- Неизвестный
- Олма Медиа Групп
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс