Контроль и управление качеством продукции животноводства; Инфра-Инженерия, 2025
Цены
Последняя известная цена от 38 р. до 38 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Представлены теоретические основы контроля и управления качеством продукции животноводства, в том числе молока, молочной продукции с учетом требований стандартов и российского законодательства. Особое внимание уделено вопросам экспертизы качества мяса птицы, говядины, баранины, свинины, продукции кролиководства. Приведены тесты на определение соответствия стандартов качества рыбы и продукции пчеловодства. Для обучающихся по направлению 36.04.02 «Зоотехния», направленностей «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», «Генетика и селекция в животноводстве». Данное издание публикуется в авторской редакции.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-9729-2454-7 |
Издатель | Инфра-Инженерия |
Кол-во страниц | 116 |
Раздел | Ветеринария |
Год издания | 2025 |
Количество страниц | 116 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Формат | 154x215мм |
Вес | 0.25кг |
Автор(ы) | Хорошайло Татьяна Анатольевна |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Ветеринария
Категория 30 р. - 45 р.
Книги: Ветеринария: другие издатели
- IPR MEDIA
- John Wiley & Sons Limited
- Ай Пи Ар Медиа
- Ай Пи Эр Медиа
- Аквариум
- Аквариум-Принт
- Аудиокнига (АСТ)
- БИБКОМ
- Бомбора
- ГЭОТАР-Медиа
- ЗооВетКнига
- ИД Научная библиотека
- Издательский дом “Белорусская наука”
- Издательство ЛАНЬ
- ИКЦ "Колос-с"
- ИКЦ Колос-с
- Институт Ветеринарной Биологии
- ИНФРА-М
- Клуб семейного досуга
- Кнорус
- Колос
- Лань
- Либроком
- Наука
- Проспект
- Профобразование
- Сельскохозяйственные технологи
- Сельскохозяйственные технологии
- Сельскохозяйственные технологии, Сельскохозяйственные технологии
- Софион
- СпецЛит
- Т8 Издательские Технологии
- Феникс
- Центрполиграф
- Эксмо