Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО; Лань, 2022

8 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-507-46745-7
  • EAN: 9785507467457

  • Книги: Основы производства
  • ID:14160536
Где купить

Сравнить цены (1)

Цена от 8 р. до 8 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

31.05.2024
Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Домотехника
5/5
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Описание

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья».

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО - фото №1

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО - фото №2

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО - фото №3

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО - фото №4

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО - фото №5

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО - фото №6

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-46745-7
Автор(ы)
Год издания2022
СерияПищевые производства
Обложкамягкая обложка
ИздательЛань
Кол-во страниц48


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Технические науки Лань

Книги: Технические науки

Категория 7 р. - 10 р.

update
закладки (0) сравнение (0)

34 ms