Физическая и коллоидная химия (Кумыков Руслан Машевич); Лань, 2022
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-507-44679-7
EAN: 9785507446797
- Книги: учебники и пособия для вузов
- ID:14132103
Сравнить цены
Последняя известная цена от 45 р. до 91 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-507-44679-7 |
Автор(ы) | Кумыков Руслан Машевич |
Размеры | 70x100/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2022 |
Серия | Химия |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 296 |
Количество страниц | 296 |
Тип обложки | твердая |
Формат | 70*100 1/16 |
Издательство | Издательство "Лань" |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Химические науки Лань
Категория 36 р. - 54 р.
Книги: Химические науки
Категория 36 р. - 54 р.
Книги: Химические науки: другие издатели
- RUGRAM
- URSS
- АСТ
- АСТ, ОГИЗ
- Бином. Лаборатория знаний
- Бомбора
- Владос
- ГЭОТАР-Медиа
- Директмедиа Паблишинг
- ИД Интеллект
- Издательский Дом Интеллект
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- КДУ
- Кнорус
- Лаборатория знаний
- Лань
- Ленанд
- Либроком
- ЛКИ
- МГУ
- Наука
- Научный мир
- Прометей
- Проспект
- СПбГУ
- Техносфера
- Университет Синергия
- Феникс
- Физматлит
- Экзамен
- Эксмо
- Юрайт