Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность; Лань, 2020

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-507-44675-9
  • EAN: 9785507446759

  • Книги: учебники и пособия для вузов
  • ID:14132079
Где купить

Сравнить цены

Последняя известная цена от 28 р. до 57 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
17.06.2024
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Промокоды на скидку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

Учебник содержит наиболее полный учебно справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность - фото №1

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность - фото №2

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность - фото №3

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность - фото №4

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность - фото №5

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность - фото №6

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность - фото №7

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-44675-9
Автор(ы)
Размеры84x108 1/32
Обложкатвердый переплёт
ИздательЛань
Год издания2020
СерияПищевые производства
Язык изданияrus
Кол-во страниц392


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Ветеринария Лань

Категория 22 р. - 33 р.

update

Книги: Ветеринария

Категория 22 р. - 33 р.

закладки (0) сравнение (0)

19 ms