Меню

Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов; Дашков и К, 2024

103 р.

  • Издатель: Дашков и К
  • ISBN: 978-5-394-05428-0

  • EAN: 9785394054280

  • Книги: Энергетика
  • ID:13456578
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Сравнить цены (1)

Цена от 103 р. до 103 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
207 р. (-50%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку
✔
13.05.2025
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий.

В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формированиеи сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требованияк качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причиныих возникновения, режимы храненияи сроки годности.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение”, “Торговое дело”, “Технология продукциии организация общественного питания” и “Экономика”, а также по специальности “Таможенное дело”.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетТвердый переплёт
ИздательДашков и К
Год издания2024
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц886
СерияУчебные издания для вузов
Страниц886
Переплёттвердый
ISBN978-5-394-05428-0
Размеры15,30 см × 21,70 см × 5,00 см
Формат153x217мм
Автор(ы)
ТематикаЭнергетика
Тираж500
РазделЭнергетика
Количество страниц886
Вес1.23кг


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Физика пласта
0/5 от 25 р.
В поисках энергии. Ресурсные войны, новые технологии и будущее энергетики
5/5 от 60 р.
Основы обеспечения микроклимата зданий Учебник для вузов
0/5 от 17 р.
Глубоководная разведка и добыча нефти
0/5 от 66 р.
Релейная защита в системах электроснабжения напряжением 0,38-110 кВ
5/5 от 50 р.
Электротехника и электроника Учебное пособие
0/5 от 59 р.
Гидроразрыв пласта в вертикальных и горизонтальных скважинах Учебное пособие
0/5 от 48 р.
История науки и техники. Электроэнергетика и электротехника. Учебное пособие
0/5 от 69 р.
Релейная защита
0/5 от 84 р.
Электрооборудование электрических сетей станций и подстанций учебное пособие
0/5 от 29 р.
Солнечная энергетика
0/5 от 26 р.
update
Все Энергетика Дашков и К »

Книги: Энергетика

Категория 83 р. - 124 р.

Геомеханика нефтяных залежей
0/5 от 110 р.
update

Книги: Энергетика: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

75 ms