- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Стратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе. Учебное пособие; Инфра-М, 2023
45 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 978-5-16-017232-3
EAN: 9785160172323
- Книги: Менеджмент. Управление предприятием
- ID:12250560
Сравнить цены (1)
Цена от 45 р. до 45 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Учебное пособие структурировано по темам, имеющим актуальное значение в практике стратегического управления на современных предприятиях индустрии гостеприимства и для формирования профессиональных компетенций обучающихся по направлению "Сервис".
Представлен широкий круг теоретических вопросов, фактических данных и иллюстрационных материалов, которые раскрывают природу и сущностное содержание стратегии, стратегического менеджмента, развивают представления об организационной среде и методах ее квалифицированного анализа, формируют навыки стратегического планирования, разработки, формализации, реализации и оценки эффективности выбранной стратегии с учетом особенностей производства в гостинично-ресторанных комплексах. Каждая тема завершается разнообразными заданиями для самопроверки и самоконтроля качества усвоения материала.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для тех, кто хочет повысить уровень знаний и представлений о стратегическом менеджменте в гостинично-ресторанном бизнесе, развить практические навыки стратегического анализа и планирования.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Крупина Надежда Никифоровна |
| Издатель | Инфра-М |
| Год издания | 2023 |
| Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
| Страниц | 211 |
| ISBN | 978-5-16-017232-3 |
| Размеры | 14,50 см × 21,50 см × 1,50 см |
| Формат | 60х90/16 шитая |
| Тематика | Другие издания |
| Тираж | 500 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Кол-во страниц | 211 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Менеджмент. Управление предприятием ИНФРА-М
Книги: Менеджмент. Управление предприятием
Категория 36 р. - 54 р.
Книги: Менеджмент. Управление предприятием: другие издатели
- Альпина Бизнес Букс
- Альпина Паблишер
- Альфа-Пресс
- Бомбора
- Вершина
- Вильямс
- Гиппо
- Гуманитарный центр
- Дело
- Дело и сервис
- Диалектика
- Директмедиа Паблишинг
- Добрая книга
- Издательский дом "Питер"
- Издательский дом Дело РАНХиГС
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Магистр
- Манн, Иванов и Фербер
- Олимп-Бизнес
- Омега-Л
- ПИТЕР
- Попурри
- Прометей
- Проспект
- Риор
- Солон-пресс
- Т8
- Феникс
- Флинта
- Экзамен
- Экономика
- Эксмо