- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Индустрия гостеприимства основы организации и управления Уч. пос. (СПО) Чудновский; Форум, 2019
- Издатель: Форум
- ISBN: ЧГ:2692285978-5-819
- Книги: Организационный и производственный менеджмент
- ID:10728706
Цены
Последняя известная цена от 104 р. до 104 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: истории и современного состояния индустрии гостеприимства, классификации средств размещения, организационных структур, целей и функций управления, деятельности основных служб гостиницы, управления персоналом, системы обеспечения качества услуг, конкурентоспособности гостиницы на рынке, маркетинговой стратегии, эффективности системы управления.
.Для студентов учреждений среднего профессионального образования по укрупненной группе специальностей 43.02.11 «Гостиничный сервис».
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Чудновский А., Жукова М., Белозерова Ю., Кныш |
Переплет | 60х90/16 |
Издатель | Форум |
Серия | среднее профессиональное образование. форум |
Год издания | 2019 |
Страниц | 400 |
Переплёт | твердый |
ISBN | ЧГ 2692285 978-5-819 |
Размеры | 14,50 см × 21,50 см × 2,30 см |
Формат | 60х90/16 |
Тематика | Организационный и производственный менеджмент |