Отзывы: Хлебопечка Ariete 0131 BDM

Если бы заново выбирал печку - вновь выбрал бы эту. При цене всего 543 грн., (а всё-таки это известная фирма (хоть и не все знают), объединение Kenwood, De-Longi, Ariete) ничем не отличается от печек за полторы тысячи. Никаких минусов или недостатков не обнаружилось, хлеб получился с первого раза (правда, имею опыт выпечки и в газовой духовке :) ). Уже делал ржаной, бородинский, кукурузный, горчичный, луковый. Всё получилось даже лучше, чем ожидал. У кого не получается - не получится и в самой дорогой печке - значит что-то делаете не так. Смотрите на тесто при вымешивании - не должно быть жидким и липнуть на стенках. Досыпайте муки. Читайте инструкцию.
Кексы сначала советую вымесить миксером (яйца взбить с сахаром, потом масло, муку и т.д.). А потом уже вывалить в ведро и включить "сладкую выпечку". Но, конечно, в первую очередь она для хлеба, т.к. все эти дрожжевания, подогревы, вымешивания, вручную замучаешься делать. А кексы - это можно и в духовке, просто когда жара +30 и нет кондиционера, то в хлебопечке удобнее :)

Достоинства:
Компактная, красивая, хорошее качество сборки, обшита сталью, много программ, низкая цена (в некоторых инет-магазинах), подробная инструкция, (кроме поворота ведра! - ничего поворачивать при установке и выемке не надо!, и рецептов для итальянцев).

Недостатки:
Рецепты из инструкции вряд ли подойдут для нас (добавлять в тесто какое-то "песто по-генуэзски" или майоран, "свежий пекорино", каперсы и пармезан вряд ли кто будет :) ). Но из инета любой рецепт легко подойдёт для этой печки.

Период использования: менее месяца

При варке джема содержимое булькает. В Борке - томилось. Не знаю - хорошо это или плохо...

Достоинства:
Компактная.
Недорогая. В этом ценовом сегменте лучше не найти. Да и в более высоком тоже не факт (сравниваю с BORK? которую с большой радостью поменяла на эту.
Симпатичная.
Довольно тихо работает.

Недостатки:
Плохо прилегает крышка, но наверное это мне такая попалась. На качество хлеба это не влияет.

Период использования: несколько месяцев

Модель компактна - полностью помещается поднавесной шкаф кухни, в том числе и с открытой крышкой. Абсолютно самодостаточна - не нужно "помогать" лопаткой/водичкой как в 125 модели. Заложил по рецепту инридиенты и все - получите хлеб.)) Тесто вымешивает до 900 гр. - достаточно для пирожков. Перед покупкой несколько месяцев использовала 125 модель для пробы. И в той и в другой модели хлеб получается вкусный. Модель 125 маловата - 500 гр. максимум. В модели 131 вес 450-700-900 гр. На среднем весе выпекаются готовые смеси - очень удобно. Быстро печет - 3 часа/буханка. В целом - очень довольна.

Достоинства:
Компактная, простая в управлении, мощная, хорошо печет хлеб.))

Недостатки:
Немного люфтит крышка, видимо от того, что съемная. От избыточной мощности, при замесе печка съезжает с установленного места. При первых выпечках пахло пластмассой.

Период использования: менее месяца