Отзывы на книгу: Овощи (Высоцкая Юлия Александровна); Эксмо, 2012

Симпатичная книга об овощной кухне. Очень много интересных, хотя и достаточно простых рецептов. Особого восхищения как всегда вызывают красочные иллюстрации. Так что книга заслуживает внимания, как для любителей вегетарианской кухни, так и просто для поклонников кулинарного творчества Юлии Высоцкой.

Отличная книга как и все книги Юлии Высоцкой. Очень много интересных рецептов. Надеюсь получить от книги удовольствие. Автору книги моё признание и уважение.

Книга юлии высоцкой классная. Рецептов в ней очень много. Надеюсь получить от прочтения удовольствие. Автору книги моё уважение и признание

Книга шикарная. В прочем как и все книги Юлии Высоцкой. Я Надеюсь, что получу от книги огромное удовольствие. Автору моё признание и уважение.

Отличная книга. Доступные и вкусные рецепты для вегетарианцев и не толькоПопробовала приготовить большую часть рецептов, почти все понравилось и готовила повторно. В массе своей рецепты просты в приготовлении. Мне, как вегетарианке, было очень приятно обнаружить такую книгу. Сразу куча идей для праздничного стола и просто будничных рецептов. Не очень понятны рецепты соусов в начале книги, по-моему, следовало указать с чем/где/как их подавать. Удобная структура (разбито по овощам). Рецепт ньокков понравился больше, чем в книге «100 вегетарианских блюд» (серии «просто быстро вкусно»), просто потому, что, во-первых, быстрее (хоть того и не заявлено, стало быть, не ожидается), во-вторых, соус вкуснее. Да и в целом, кстати, продукты все доступны большинству россиян.

Книга хорошая, но вот читать не удобно: чтобы найти нужный рецепт нужно пролистывать всю книгу. Нельзя сделать закладки( как бывает в других книгах). Вот если бы это доработали…

Хочется начать с того, что книга (как и все предыдущие издания г-жи Высоцкой) прекрасного качества: мелованная бумага, суперобложка, хорошие иллюстрации. Бесспорный минус книги в том, что этих самых иллюстраций лишком много или они слишком большие (на всю стр). Таким образом, рецептов довольно немного. И они скорее для начинающих кулинаров. То есть очень и очень простенькие. Книга, скорее всего предназначена, для "новичков" кулинарного дела. Или для тех, кому интересен автор (для сбора коллекции). К последним я себя и пречисляю.