Отзывы на книгу: Самый полезный напиток в мире. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!; АСТ, Москва, Прайм, 2010

Книга легко читается, с удовольствием прочёл рецепты и советы.
  Красное вино – лекарь для сердца.
Красное вино – защитник от рака и преждевременного старения.
Красное вино – барьер для инфекций.
Красное вино – залог быстрого похудения.
Красное вино – хорошее успокоительное средство.
Красное сухое вино против простуды!
Избавляемся от ангины проще простого.
Красное вино – забываем о гастрите навсегда!
Рецепты для восстановления иммунитета.
Укрепляем иммунитет и боремся с вирусами.
Рецепты красоты и молодости.
Распрощаемся с болями при артрите
Красное сухое вино в косметологии.
Как работает лекарство из красного сухого вина при лечении многих заболеваний..

Жуткая, устаревшая туфта, еще и с ошибками.
Так, во фразе "Более демократичные вина (например, из регионов Каберне Совиньон, Санджовезе, Неббиоло)" автор путает сорта и регионы. Санджовезе-сорт из Тосканы, Неббиоло-из Пьемонта.
Сульфиты сейчас содержатся во всех промышленных винах, даже в Шато Мутон-Ротшильд и Петрюс.
В понятие кислотности автор включает и танины тоже.
Полная чушь "Чем ближе по алфавиту к букве «А» начинается название категории качества, тем лучше вино". В Испании есть высшая классификация вин -Vino de Pago,и, как мы видим, буквы А тут "рядом не стояло".
Итог: Автор не разбирается в винах, где-то почитал, где-то скопировал и выдает за истину. Не удивительно, что винная культура так плохо и неверно распространяется в нашей стране. После таких вот "писак".