Отзывы на книгу: Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь; Strelka Press, 2016

Точно не одолеть это чтиво за один присест.
Интересно, а самое главное доступно написано.
Где-то с середины книга больше затрагивает Британию, хотя фактов, которые можно применить и на Россию тоже достаточно.
Мысли интересные, преподавалось бы что-то подобное в школе, можно было бы поменять мир.

Для расширения кругозора и формирования мировоззрения эта книга - прекрасный вариант. Читатель получает возможность взглянуть на привычные вещи с другого ракурса и понять, чем и как обуславливаются человеческие действия, а так же более глобальные процессы.
В книге дается подробный и логично выстроенный исторический материал и его анализ, множество занимательных фактов и авторский взгляд на них. Читателя ведут от античной эпохи через средневековье и новое время у эпохе современности, сопровождая его, казалось бы, ничем не примечательным объектом повседневной жизни - едой.
Мне, как социальному антропологу, книга показалась полезной и дающей поводы для размышлений.

Приступая к чтению, я не ожидала, что автор расскажет о еде через призму истории. Это потрясающе! Это переворачивает привычный ход событий и показывает, что у всего не только есть причина, но и следствие.

Помимо интересных фактов,вы узнаете о том,как еда формировала и формирует среду.Будь то города,ландшафты или сельские рынки.
Какова роль торговых сетей,супермаркетов, сетевых кафе типа Старбакс и как с ними бороться или мириться.А самое главное почему.
Вы представляете какова реальная цена вашей еды?Книга поможет оценить по аналогии с Англией.
Вы хотели бы сортировать мусор,но не очень верите в эффективность?Что ж ,для вас пример из Австрии.
А напоследок автор предлагает поговорить об утопиях и поразмышлять как же нам придерживаться стратегии устойчивого развития.И предлагает междисциплинарный подход.

Однажды увидела обзор на эту книгу и тут же захотела её приобрести. Книга достаточно толстая, формат стандартный, шрифт средний, бумага плотная. Все слова на обложке выпуклые.
Содержание весьма интересное, Кэролин Стил - архитектор, разбирает как еда влияет на устройство города, расположение домов и т.д. Причем она рассказывает не только о нынешнем веке, а увлекает нас в путешествие во времена Древнего Рима, Средневековья. Если увлекаетесь историей городов или любите читать про еду, то это отличная книга!