Отзывы на книгу: Лучшие рецепты православной кухни; АСТ, 2014

Расстроена, тк половина рецептов из ранее изданной книги про празники, за такие деньги дубляж рецептов, по меньшей мере, очень некрасивый поступок в отношении читателей.

Сайт А. Скрипкиной знаю не один год, многие рецепты освоила именно благодаря автору. Но книга "Лучшие рецепты православной кухни" от Скрипкиной вызывает недоумение. Дело в том, что кроме рецептов куличей, пасхи и заливных яиц Анастасия православной кухне не уделяет ровно никакого внимания, предлагая Великим постом рецепты мясных салатов, а к новогоднему столу свинину с курицей. Я даже пару раз писала автору на сайт отзывы по этому поводу, но Анастасия не размещает критику (исключительно хвалебные гимны). Эту книгу скорее следует назвать "Лучшие ритуальные рецепты". А вот книга Скрипкиной про выпечку замечательная.

Книга являет собой сборник сортированных рецептов. Раздел с закусками я просто пропустила: рецепты, которыми пестрят кулинарные страницы соцсетей. Раздел салатов у меня вызвал просто негодование: православную кухню представить пятеркой майонезных салатов (в основном слоеных) и салатом с яйцом-пашот и сыром моцарелла! Из трех рыбных рецептов – два не замороченных варианта запеченой рыбы. В основных блюдах интересные и оригинальные рецепты запекания и тушения мяса – баранины, говядины, свинины, курицы, утки, перепелки. Возьму пару-тройку на заметку. Мясо с черносливом я пробовала, сочетание понравилось, но вот добавить сюда корицу – даже не представляю результат :) Пара рецептов пасхальной выпечки, бисквитное пирожное к пасхе. Заинтересовали рецепты творожных пасх, крем-брюле и понравилась идея со сладкими заливными яйцами. Не очень понимаю как в такую тематику книги вписывается лоранский пирог, ну как и яйцо-пашот с моцареллой.

Категорический не соответствует содержание данной книги заявленному названию!
Представленные в книге рецепты не могут считаться православной кухней, даже с самой большой натяжкой. Самый максимум – это «Рецепты пасхального стола»
Не смотря на хорошую полиграфию, я была откровенно разочарована данной книгой:(
За оформление пять, за содержание «кол с минусом»:(
Афтору рецептов было бы неплохо посмотреть в словаре значение слова «православный»
Афтору презентационной части книги очень рекомендую посмотреть в словаре значение слова «постный»
Уважаемым читателям, нашедшим в данной книге хоть один (помимо «сладких заливных яиц») рецепт, именно что ПОСТНОЙ кулинарии, обещаю ставить лайки за каждый опубликованный ими отзыв на литресе.