О книге: Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры; Юрайт, 2019

91 р.

Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534106312
EAN: 9785534106312
Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
ID:5909707

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Юрайт
Год издания	2019
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	695
Серия	Бакалавр и магистр. Академический курс м
Автор(ы)	Чаблин Б. В.; Евдокимов И. А.
ISBN	978-5-53-410631-2,978-5-534-10631-2
Количество страниц	695
Тип обложки	мягкая
Назначение	для технических ВУЗов
Вес, в граммах	854
Издательство	Юрайт
Автор	Чаблин Б. В.; Евдокимов И. А.
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
Формат	154x236мм
Вес	0.86кг
Возрастное ограничение	16+

Сравнить цены (1)

Цена от 91 р. до 91 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	114 р. (-20%) Кэшбэк в Читай-город до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 05.07.2025

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Домотехника 5/5 Информация о компании

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.

Смотри также о книге.