О книге: Основы технологий пищевого машиностроения. Учебное пособие; Лань, 2019

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3597-5
EAN: 9785811435975
Книги: Пищевая промышленность
ID:3625618

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Хозяев Игорь Алексеевич
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2019
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	264
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Страниц	264
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-8114-3597-5
Размеры	70x100/16
Формат	70*100/16
Тематика	Энергетика
Тираж	100
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	264
Вес	0.48кг
Издательство	Издательство "Лань"
Тип обложки	твердая

Сравнить цены

Последняя известная цена от 19 р. до 74 р. в 9 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 21.11.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 24.12.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Предполагается, что выпускники направления "Технологические машины и оборудование", профиль "Машины и аппараты пищевых производств", должны работать прежде всего на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания.

Это означает, что они должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году.

Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие.

Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины.

В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов.

Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения. Поэтому данное пособие может быть использовано при подготовке студентов других профилей в рамках направления "Технологические машины и оборудование".

Основы технологий пищевого машиностроения. Учебное пособие - фото №1

Основы технологий пищевого машиностроения. Учебное пособие - фото №2

Основы технологий пищевого машиностроения. Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.