О книге: Технология продуктов общественного питания: сборник задач. Учебное пособие; Магистр, 2012

Издатель: Магистр
ISBN: 9785977602198
EAN: 9785977602198
Книги: Аппаратные средства
ID:1868536

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Джабоева Амина Сергоевна, Тамова Майя Юрьевна (соавтор)
Издатель	Магистр
Год издания	2012
Возрастные ограничения	12
Раздел	Информационные технологии
ISBN	978-5-9776-0219-8
Количество страниц	256
Формат	139x205мм
Вес	0.24кг
Размеры	13,90 см × 20,50 см × 1,00 см
Тематика	Аппаратные средства

Сравнить цены

Последняя известная цена от 76 р. до 237 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 03.05.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

Описание

В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.

.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.

Смотри также о книге.